中秋禮盒-9/26製作

秋曇 2023

秋風颯爽之際 曇花一瞬的秋曇禮盒

延續名字至今 通往過去與未來

2023

以霜白馬口鐵盒承裝

找來沒有四周向外捲邊的鐵盒

摸著滑順 心裡爽快

10個不同口味小饅頭(約50~70g/顆)

以及一罐抹醬(80g/淨重)

是這次禮盒內容

(包裝含品牌紙袋)

$730/盒

𓇢

・包餡饅 以下5種口味各一

鳳梨 pineapple 奶素

台灣17號金鑽鳳梨/奶油乳酪/燕麥奶/本和香糖/淡雪鹽

抹茶開心果 pistachio 奶素

義大利及伊朗的綠皮開心果/奶油乳酪/上白糖/小山園抹茶

榛果可可 hazelnuts 奶素

西西里榛果/奶油乳酪/上白糖/法芙娜可可粉/米歇爾85%巧克力

鹹蛋黃奶酥 yolk 蛋奶素

紅土鹹鴨蛋黃/發酵奶油/奶粉/上白糖/黑芝麻

紅烏龍奶酥 black oolong 奶素

台灣紅烏龍茶/發酵奶油/奶粉/上白糖

・無餡饅 以下5種口味各一

南瓜蛋 pumpkin 蛋素

栗子南瓜/紅土鹹鴨蛋黃/核桃

玫瑰莓果 strawberry 全素

草莓/櫻桃/藍莓/蔓越莓/埔里玫瑰花

酒釀桂圓 longan 全素

東山煙燻桂圓/核桃/紅酒/寶山黑糖

堅果乾 nuts 全素

核桃/腰果/松子/黑芝麻/蔓越莓

紅柚檸檬 redblush grapefruit 全素

紅肉葡萄柚/日本糖漬檸檬

・抹醬一罐 奶素

小山園醇濃抹茶醬80g

保存方式：

饅頭於製作日當天可直接食用

冷凍保存2個月 冷藏保存4天

饅頭為熟食 可不加熱直接退冰吃

無餡饅加熱方式可參照一般饅頭

包餡口味鳳梨 抹茶開心果 榛果可可 推薦內餡冰涼吃

包餡口味鹹蛋黃奶酥 紅烏龍奶酥 推薦加熱後食用

抹醬冷藏保存10天 冷凍保存2個月

抹醬經冷凍後需加熱回溫攪拌均勻再使用

抹醬不局限於塗抹在饅頭吐司上

也可混合鮮奶就是抹茶拿鐵喔